生産国/Country：ペルー/Peru
生産地/Resion：コラサイ/Colasay
農園/Finca:ラ・マンダリア/La Mandarina
生産者/Farmer:ヨナル・フェルナンデス/Yonal Fernandez
品種/Variety:ブルボン/Bourbon
精製処理/Process：ウォッシュド/Washed
標高/Elevation：1,710m-1,800m
収穫時期/Crop：2025 9月
(購入元/参照元)
https://nordic-jp.com/lotinfo/pe-25-0043/
毎日飲みたくなるコーヒーってどんな一杯でしょうか。
私たちはクリーンで透き通っていて、果実の酸味をはっきりと感じるコーヒーが好きです。
ヨナル・フェルナンデスさんが作るBourbon de Colasayはまさにそんな毎日飲みたくなるような
コーヒーです。
くっきりしたすもものような酸味と甘みが口いっぱいに広がる感じが気に入っているので、
そんな酸と甘さのバランスにフォーカスして焙煎しました。
暑いけどホットコーヒーが飲みたい時期があるこれからの季節やキャンプや山登りなど
アウトドアの相棒にもおすすめです！
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